রসুনের ঔষধি গুণ
আলুর চপ, বেগুণের চপ, কুমড়ার চপসহ অনেক ধরনের চপের নাম শুনেছেন বা খেয়েছেন। কিন্তু কজন রসুনের চপ খেয়েছেন বলুন তো? খুব কম মানুষই আছেন। হ্যাঁ, রসুনেরও চপ হয়ে থাকে যদি আপনি বানাতে জানেন। রসুন অনেক ঝাঁঝালো টাইপের, অনেকে খেতেও পছন্দ করেন না কিন্তু যদি চপ বানিয়ে খান কিংবা আচার বানিয়ে তাহলে সে ঝাঁঝালো গন্ধ আর ঝাঁজ কোনটাই পাবেন না। এখন শুরুতেই চপের কথা বল্লাম তাইনা, কিন্তু কেন? আমরা অনেকেই আছি ঔষধি খাবার গুলি এড়িয়ে চলি বাকি তেলে ভাঁজা জিনিস খুব…